Magdalenas de hojaldre con arándanos y queso brie, semillas de granada y glaseado de romero

Espirales de Hojaldre con Brie y Arándanos

Ingredientes

• 1 hoja de hojaldre, descongelada
• 5 oz (140 g) de queso brie, en rodajas
• 1/3 taza de salsa de arándanos
• 1/4 taza de semillas de granada
• 2 cucharadas de miel
• 1-2 ramitas de romero fresco
• 1 huevo batido (para pintar la masa)

Instrucciones

1. Precalienta el horno

Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).

2. Prepara la masa de hojaldre

• Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie limpia.
• Cubre la mitad de la masa con una capa fina de salsa de arándanos.
• Coloca las rodajas de queso brie de manera uniforme sobre la salsa.

3. Corta y forma los espirales

• Dobla la otra mitad de la masa sobre el relleno.
• Corta la masa doblada en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
• Retuerce con cuidado cada tira para formar los espirales y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

4. Pinta y hornea

• Pincela los espirales con el huevo batido para darles un acabado dorado.
• Hornea durante 15-18 minutos o hasta que estén dorados e inflados.

5. Prepara el glaseado de romero y miel

• En una cacerola pequeña, calienta la miel junto con las ramitas de romero a fuego lento durante 1-2 minutos.
• Retira las ramitas de romero antes de usar.

6. Decora y sirve

• Rocía los espirales con la miel infusionada.
• Espolvorea semillas de granada por encima para un toque festivo y colorido.

Idea de presentación

Organiza los espirales en forma de abanico sobre una tabla de madera o mármol. Decora con ramitas de romero fresco y semillas de granada adicionales para un estilo elegante y festivo.

Notas:
Estos espirales de hojaldre son ideales para ocasiones especiales, combinando sabores ácidos, cremosos y dulces. Perfectos como aperitivo para compartir.