Bizcocho de Remolacha y Cacao

Bizcocho de Remolacha y Cacao: La Receta Perfecta

Prepara un delicioso bizcocho de remolacha y cacao en casa. Sigue esta receta fácil y paso a paso. Te dará los ingredientes y consejos para un resultado perfecto.

Ingredientes Necesarios

• 300 g de remolacha cocida y pelada
• 3 huevos
• 150 g de azúcar moreno
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• 150 g de harina de trigo integral
• 30 g de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un procesador de alimentos, tritura la remolacha cocida hasta obtener un puré suave.
3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que la mezcla esté clara y esponjosa.
4. Agrega el puré de remolacha y el aceite de oliva, y mezcla bien.
5. Tamiza la harina, el cacao y la levadura en polvo sobre la mezcla anterior. Incorpora todo suavemente con ayuda de una espátula.
6. Vierte la masa en un molde engrasado y enharina-do, y hornea durante 35-40 minutos, hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
7. Deja enfriar el bizcocho sobre una rejilla antes de desmoldar.