Pastel de Triple Chocolate

Pastel de Triple Chocolate 🎂

Ingredientes

• 2 tazas de harina todo uso 🌾
• 1 3/4 tazas de azúcar granulada 🍬
• 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar 🍫
• 2 cucharaditas de polvo para hornear 🧁
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 🧁
• 1 cucharadita de sal 🧂
• 2 huevos 🥚
• 1 taza de leche 🥛
• 1/2 taza de aceite vegetal 🌻
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla 🍦
• 1 taza de agua hirviendo 🌡️
• 1 taza de chispas de chocolate 🍫
• Glaseado de chocolate (de tu preferencia)

Instrucciones

1. Preparación inicial:

1. Precalentar el horno: A 350°F (175°C).
2. Preparar los moldes: Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.

2. Mezclar los ingredientes:

1. En un tazón grande, combina la harina, azúcar, cacao en polvo, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
2. Agrega los huevos, leche, aceite y extracto de vainilla a la mezcla seca. Revuelve hasta integrar.

3. Incorporar el agua y el chocolate:

1. Vierte lentamente el agua hirviendo, mezclando hasta que la masa esté suave y uniforme.
2. Incorpora las chispas de chocolate suavemente con una espátula.

4. Hornear:

1. Divide la masa entre los moldes preparados.
2. Hornea por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

5. Enfriar y glasear:

1. Deja enfriar los pasteles en los moldes por 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que enfríen completamente.
2. Aplica tu glaseado de chocolate favorito entre las capas y por encima del pastel.

Sugerencia para servir:

Acompaña este rico pastel con un vaso de leche fría 🥛 o una bola de helado de vainilla 🍨 para una experiencia aún más deliciosa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 12

¡Disfruta de este placer triple de chocolate! 🍫🎉