Receta básica para galletas deliciosas
Ingredientes:
- 250g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno: Ajusta la temperatura a 180°C (350°F). Forra bandejas para hornear con papel pergamino o engrásalas ligeramente con mantequilla.
- Bate la mantequilla y el azúcar: En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega los huevos y la vainilla: Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla hasta combinar.
- Tamiza los ingredientes secos: En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Combina las mezclas: Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevos. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Forma las galletas: Toma pequeñas porciones de masa y haz bolas del tamaño de una nuez. Colócalas en las bandejas preparadas dejando espacio entre ellas. Aplana ligeramente cada bola con la palma de la mano o con la base de un vaso.
- Hornea: Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Enfría: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en las bandejas por unos minutos. Luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notas adicionales:
Si deseas personalizar las galletas, puedes añadir chispas de chocolate, nueces o frutas secas según tus preferencias. ¡Disfruta preparando y compartiendo estas deliciosas galletas!
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