Tarta de Queso Cremosa
Porciones: 6 personas
Tiempo de preparación: 3 horas
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Tipo: Postres caseros
Ingredientes:
- 200 g de galletas María
- 600 g de queso crema
- 125 g de mantequilla
- 180 g de azúcar
- 400 g de nata para montar
- Una pizca de sal
- 50 g de queso de cabra cremoso
- 6 huevos
Preparación:
La tarta de queso cremosa es un postre irresistible que destaca por su sabor y textura única. Aunque parece complicado, siguiendo estos pasos lograrás un resultado espectacular.
- Base de galleta:
Tritura las galletas María hasta obtener migas finas. Derrite la mantequilla en el microondas por unos segundos y mezcla con las galletas trituradas. Utiliza esta mezcla para cubrir la base de un molde desmontable, presionando bien con las manos. Reserva en la nevera. - Relleno de queso:
Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. En un bol grande, combina el queso crema, el queso de cabra, la nata, los huevos, el azúcar y la sal. Remueve con un tenedor y luego bate la mezcla hasta que quede completamente homogénea y sin grumos. - Montaje y horneado:
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas en el molde. Hornea durante 30 minutos. - Reposo y presentación:
Una vez transcurrido el tiempo, retira la tarta del horno y deja que repose a temperatura ambiente. Luego, refrigérala hasta el momento de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de queso cremosa con una textura y sabor que encantarán a todos!
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