Galletas Clásicas
Ingredientes Principales:
- Harina: 2 ¼ tazas (280 g)
- Azúcar: ¼ taza (60 g)
- Mantequilla: 1 taza (200 g, ablandada)
Instrucciones Paso a Paso:
- Preparación: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja con papel pergamino.
- Mezcla: Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Incorpora la Harina: Añádela poco a poco y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
- Forma las Galletas: Haz bolitas de masa de 1 pulgada o crea la forma deseada, dejando espacio entre ellas en la bandeja.
- Decoración Opcional: Aplana ligeramente con un tenedor o agrega patrones con un sello para galletas.
- Horneado: Cocina durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- Enfriado: Déjalas reposar en la bandeja 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla.
Sugerencias de Presentación:
- Acompáñalas con té, café, helado, o decóralas con chocolate derretido.
- Úsalas como cobertura para yogur o avena.
Consejos de Cocina:
- Usa mantequilla sin sal y ablandada para mejores resultados.
- Si la masa está muy blanda, enfríala antes de trabajarla.
- Para opciones sin gluten, utiliza harina de almendras o mezclas especializadas.
Beneficios Nutricionales:
Estas galletas son fuente de energía gracias a los carbohidratos de la harina y el azúcar, además de vitamina A de la mantequilla. Consumidas con moderación, son un delicioso complemento a una dieta equilibrada.
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