INGREDIENTES:
3 huevos;
150 g de azúcar (6 cucharadas);
1 cucharadita de esencia de vainilla;
100 g de mantequilla (7 cucharadas);
100 g de yogur natural (4,5 cucharadas);
240 g de harina (1,5 tazas + 1 cuchara);
10 g de levadura en polvo (2 cucharaditas);
4 manzanas + 1 cucharada de jugo de limón;
mermelada de albaricoque.
METODO DE COCINAR:
1. Rompe los huevos en un recipiente hondo. Agrega el azúcar, la esencia de vainilla y la sal. Homogeneizar los ingredientes con una batidora.
2. Después de esto, agrega la mantequilla derretida y el yogur natural.
3. Combine la harina con el polvo para hornear y tamice en un bol. Mezclar la masa con un batidor hasta que quede suave. Asegúrate de que no queden grumos.
4. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Espolvoréalas con jugo de limón y mezcla bien.
5. Vierta las manzanas en la masa y revuelva.
6. Coger una fuente de horno de 27×18 cm y engrasarla con mantequilla. Vierta la masa en él y distribúyala uniformemente. Agrega las manzanas restantes encima.
7. Hornear la tarta en un horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos.
8. Retirar del horno y del molde. Lubrique su superficie con mermelada de albaricoque. Después de esto, desmonta el postre resultante y ¡disfrútalo con mucho gusto!
¡Te deseamos buen provecho con tus seres queridos!
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