Bizcocho de Naranja Básico

Bizcocho de Naranja Básico

Ingredientes:

• 3 huevos grandes a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 taza de jugo de naranja
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• Ralladura de 1 naranja

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo.
2. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agrega el aceite y el jugo de naranja, batiendo hasta incorporar.
4. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda de forma alterna, comenzando y terminando con la harina.
6. Incorpora la ralladura de naranja.
7. Vierte la masa en el molde preparado.
8. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
9. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo.

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar en polvo
• Jugo de naranja al gusto

Mezcla el azúcar en polvo con el jugo de naranja hasta obtener un glaseado de la consistencia deseada. Vierte el glaseado sobre el bizcocho enfriado.

Decoración:

Puedes decorar el bizcocho con coco rallado, como se muestra en la foto, o con cualquier otro adorno de tu preferencia.