Queque de Naranja

Rinde para: 6 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y Bollos

Ingredientes para Queque de Naranja

• 200 g de margarina
• 300 g de azúcar (blanca o rubia)
• 4 huevos
• 400 g de harina preparada
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 taza de jugo de naranja
• Ralladura de una naranja

Preparación del Queque de Naranja

1. Batir la margarina: Comienza batiendo la margarina hasta que adquiera una textura cremosa.
2. Agregar el azúcar: Espolvorea el azúcar sobre la margarina y mezcla bien. Incorpora la ralladura de naranja y mezcla nuevamente.
3. Incorporar los huevos: Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación para asegurarte de que se integren completamente en la mezcla.
4. Añadir la harina y el polvo de hornear: Tamiza la harina y agrégala poco a poco, junto con el polvo de hornear, sin dejar de batir.
5. Incorporar el jugo de naranja: Agrega el jugo de naranja y mezcla hasta que la preparación quede homogénea.

Horneado

1. Preparar el molde: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para queque.
2. Hornear: Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.

¡Listo para disfrutar!