Porciones: 6 personas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Navidad
Ingredientes para Bizcocho Navideño
- 250 g de mantequilla
- 400 g de harina
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de fruta confitada
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de 2 naranjas
Instrucciones para Preparar el Bizcocho de Navidad
- Precalentamiento: Antes de empezar, precalienta el horno a 180 ºC, con calor arriba y abajo, para que esté listo al momento de hornear.
- Preparación de la mezcla: En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade la mantequilla, previamente derretida unos segundos en el microondas, y la ralladura de naranja, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Incorporación de los secos y fruta: Tamiza la harina junto con la levadura e incorpórala poco a poco a la mezcla húmeda, batiendo hasta que la masa esté homogénea. Luego, añade la fruta confitada cortada en trozos pequeños y mezcla suavemente.
- Horneado: Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Enfriado y presentación: Retira el bizcocho del horno y deja enfriar sobre una rejilla. ¡Listo para disfrutar en esta temporada navideña!
Este bizcocho es perfecto para compartir en familia, lleno de sabor y con el toque festivo de la fruta confitada y la ralladura de naranja. ¡Ideal para la mesa de Navidad!
Dejar una contestacion