El hojaldre es una masa crujiente utilizada para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias. Se elabora con harina, grasa, agua y sal.
Todos conocemos la masa de hojaldre, que hemos disfrutado de su textura y sabor en muchas de preparaciones, tanto dulces como saladas. Pero lo que no es tan seguro que muchos nos hayamos puesto a prepararla en casa. asi que a continuación te voy a explicar paso por paso su preparación.
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