🛒 Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1 taza de harina
2 huevos batidos
1 taza de pan rallado
2 calabacines medianos (en rodajas)
3 dientes de ajo (picados)
50 g de mantequilla
200 ml de crema
2 cdas. de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
👨🍳 Preparación paso a paso:
1️⃣ Empaniza las chuletas: Sazónalas y pásalas por harina, huevo y pan rallado.
2️⃣ Fríelas: Cocina en aceite caliente 4-5 min por lado, hasta dorar. Retira sobre papel absorbente.
3️⃣ Saltea el calabacín: En la misma sartén, derrite la mantequilla, añade el ajo y luego el calabacín. Cocina 5-7 min.
4️⃣ Agrega la crema: Incorpora la crema, cocina 2-3 min hasta que espese. Añade perejil, sal y pimienta.
5️⃣ Sirve: Coloca una chuleta en el plato y baña con el calabacín cremoso. ¡Delicioso! 😍
🍴 Acompaña con: puré, arroz blanco o una ensalada fresca.
✨ Consejo: No cocines de más el calabacín para mantenerlo crujiente.
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