PAN CASERO

PAN CASERO 😋
Ingredientes:
2 kilos de harina
2 cucharadas de levadura al ras
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de manteca
8 huevos
1 cucharada de sal
4 cucharadas de azúcar
Leche cantidad necesaria pero 2 o 3 tasas o más ( depende de la harina )
Preparación:
1. Hacer un volcán y hacer un hueco en el medio y echar leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar y mezclar ( yo también le hecho los huevos aquí y los mezclo con la levadura .
2. Lo hecho un poco de harina hasta que quede un poco líquida y lo dejo leudar o madurar una hora , o dependiendo si el tiempo está caliente solo 10 a 20 minutos )
3. Después hecho la manteca, mantequilla , sal , azúcar y mezclar todo y amasar mucho hasta que quede súper blandita .
4. Si al Amasar falta manteca echar en el amasado
5. Hacer bolas y hacer a tu gusto . con azúcar encima o queso o empanadas y dejar madurar dependiendo del tiempo será el madurado .
6. Poner al horno precalentado a 180 grados 20 a 25 minutos depende del horno.