Galletas de Naranja

Galletas de Naranja 🍊

Ingredientes:

• 200 g de azúcar
• 1 huevo
• 250 g de harina de trigo
• 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Ralladura de una naranja
• Jugo de media naranja
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno: Ajusta a 180 °C (350 °F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel encerado.
2. Preparar la mezcla base:
   • En un bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta lograr una textura suave y cremosa.
   • Añade el huevo y bate nuevamente hasta integrarlo completamente.
3. Agregar el toque de naranja:
   • Incorpora la ralladura y el jugo de naranja a la mezcla. Revuelve bien para que el sabor se distribuya de manera uniforme.
4. Incorporar los ingredientes secos:
   • Tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal en un recipiente aparte.
   • Agrega los ingredientes secos a la mezcla anterior poco a poco, removiendo hasta formar una masa suave y homogénea.
5. Formar las galletas:
   • Toma pequeñas porciones de masa y dales forma redondeada con las manos.
   • Coloca las galletas en la bandeja dejando espacio entre ellas para que crezcan.
6. Hornear:
   • Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. El centro de las galletas debe quedar esponjoso y no demasiado dorado.
7. Enfriar y disfrutar:
   • Una vez listas, coloca las galletas sobre una rejilla para que se enfríen antes de servir.

¡Disfruta estas deliciosas galletas de naranja con una taza de té o café!