Ceviche de Pescado

🐟 Ceviche de Pescado 😋

Porciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de reposo: 30 a 40 minutos

🛒 Ingredientes

Para el ceviche

• 700 g de filete de pescado blanco fresco (robalo, huachinango, sierra o mero), sin piel ni espinas
• 1 taza de jugo de limón recién exprimido (8 a 10 limones)
• ½ cebolla morada, cortada en plumas finas
• 2 jitomates, sin semillas y cortados en cubos
• 1 pepino mediano, pelado y cortado en cubos
• 1 a 2 chiles serranos, finamente picados
• ½ taza de cilantro fresco picado
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de orégano seco (opcional)
• ½ aguacate, en rebanadas

Para acompañar

• Tostadas
• Galletas saladas
• Rodajas de limón
• Salsa picante al gusto

👩‍🍳 Preparación paso a paso