¡Esa receta se lee increíble! Es el tipo de preparación que realmente transforma una tarde cualquiera. Las manzanas caramelizadas en el fondo (que luego terminan arriba) le dan una textura única que combina perfecto con un café recién colado.
Aquí tienes la receta organizada y lista para guardar o compartir:
Torta Húmeda de Manzana y Azúcar
La merienda perfecta para el café
Ingredientes:
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Huevos: 2 unidades
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Azúcar: 100 g (más 3 cucharadas extra para el molde)
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Aceite: 100 cc
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Leche: 100 cc
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Esencia de Vainilla: 1 cucharadita
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Harina Leudante: 300 g
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Manzanas: 2 unidades
Preparación paso a paso:
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Preparar el entorno: Precalienta el horno a 180°C.
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La base de caramelo: Esparce las 3 cucharadas de azúcar extra uniformemente en el fondo del molde.
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Fruta: Corta las manzanas en láminas finas y acomódalas formando una capa prolija sobre el azúcar en el fondo del molde.
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El batido: En un bol, bate los 2 huevos con los 100 g de azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
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Líquidos: Agrega el aceite, la leche y la vainilla. Integra bien.
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Secos: Incorpora la harina leudante de a poco, mezclando suavemente hasta que no queden grumos.
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Horneado: Vierte la mezcla sobre las manzanas. Lleva al horno por 35 a 40 minutos.
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El toque final: Deja reposar unos minutos antes de desmoldar. Hazlo con cuidado mientras aún esté tibia para que el azúcar fundida con la manzana no se pegue al molde.
Resultado: Una torta húmeda, con perfume a hogar y ese toque casero que enamora. ¡Ideal para disfrutar en la tarde!
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