Pastel de Pollo con Pan de Molde (Estilo Sandwichón)

🎂🥪 Pastel de Pollo con Pan de Molde (Estilo Sandwichón)

💛 Cremoso · Rendidor · Sin horno

Este delicioso pastel frío de pollo, también conocido como sandwichón, es un clásico en fiestas y reuniones. Su combinación de capas suaves de pan con un relleno cremoso lo convierte en un plato irresistible, fácil de preparar y perfecto para compartir.

Lo mejor de todo es que no necesitas horno y puedes dejarlo listo con anticipación, logrando una textura firme y un sabor espectacular.

🛒 Ingredientes

🍗 Para el relleno de pollo:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 cebolla blanca picada en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de crema de leche (nata)
• 1/2 taza de salsa de tomate o sofrito
• Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto

🥪 Para el montaje:

• 2 paquetes de pan de molde sin corteza
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 taza de queso crema
• 1 lata de pimientos morrones picados
• 1 frasco de aceitunas verdes en rodajas

👩‍🍳 Preparación paso a paso