El Secreto del Relleno Cremoso y Frutillas Frescas

El Secreto del Relleno Cremoso y Frutillas Frescas

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo

• 2 huevos

• 1/2 taza de leche

• 1/2 taza de agua

• 2 cucharadas de mantequilla derretida

• 1 pizca de sal

• 1 taza de crema pastelera o queso crema endulzado (para el relleno)

• Leche condensada o crema blanca (para decorar)

• Fresas frescas

• Hojas de menta para decorar

Instrucciones:

1. En una licuadora, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, la mantequilla y la sal hasta obtener una masa suave.

2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un poco de masa, girando la sartén para cubrir el fondo.

3. Cocina por 1-2 minutos de cada lado hasta que estén ligeramente doradas y reserva.

4. Rellena cada crepa generosamente con la crema pastelera o el queso crema.

5. Enrolla las crepas con cuidado.

6. Sirve en un plato y baña con un hilo de leche condensada o tu crema blanca favorita.

7. Acompaña con fresas frescas cortadas y unas hojitas de menta para el toque final.