BIZCOCHO DE NARANJA SUAVE Y CASERO

BIZCOCHO DE NARANJA SUAVE Y CASERO – GUARDA ESTA RECETA

Ingredientes

• 4 huevos

• 300 g de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Ralladura de 1 naranja

• 240 ml de leche tibia

• 100 ml de aceite

• 440 g de harina leudante
  (o reemplazar por la misma cantidad de harina común + 1 cucharada sopera de polvo para hornear)

Preparación

1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa, clara y haya aumentado su volumen.

2. Agrega la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Mezcla bien.

3. Incorpora la leche tibia y el aceite en forma de hilo, batiendo constantemente.

4. Añade la harina tamizada poco a poco y mezcla hasta integrar completamente, sin sobrebatir.

5. Vierte la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.

6. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

7. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.

Disfruta de un bizcocho húmedo, aromático y lleno de sabor casero.