Trufas de Chocolate con Cerezas Marrasquino y Coco

Trufas de Chocolate con Cerezas Marrasquino y Coco

Ingredientes:

1 taza de coco rallado

1/2 taza de cerezas marrasquino picadas

1/4 taza de leche condensada azucarada

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de chocolate negro derretido

Coco rallado extra para cubrir

Preparación:

1. En un recipiente grande, mezcla el coco rallado, las cerezas marrasquino picadas, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta integrar bien todos los ingredientes.

2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel pergamino. Refrigera durante unos 30 minutos para que se endurezcan.

3. Baña cada bolita fría en el chocolate negro derretido, cubriéndola por completo.

4. Pasa las trufas por coco rallado extra para darles una capa final.

5. Colócalas nuevamente en la bandeja y refrigéralas hasta que el chocolate esté firme.

🍒 Tip: Estas trufas se conservan perfectamente en el refrigerador dentro de un recipiente hermético y son ideales para regalar o disfrutar como postre.