Donas Caseras para Negocio 🍩
Rinde: 20 unidades · Dificultad: Media · Tiempo total: 2 h 30 min
Ingredientes:
• 500 g de harina de trigo
• 100 g de azúcar
• 10 g de sal
• 10 g de levadura seca
• 250 ml de leche
• 50 g de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 ml de agua tibia (para disolver la levadura)
• Aceite para freír
• Azúcar para cubrir (opcional)
Preparación:
1️⃣ Disuelve la levadura en el agua tibia con una cucharadita de azúcar y deja reposar 10 minutos hasta que espume.
2️⃣ En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro.
3️⃣ Agrega los huevos, la leche, la vainilla, la mantequilla derretida y la levadura activada. Mezcla bien.
4️⃣ Amasa sobre una superficie enharinada por unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
5️⃣ Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar 1 a 2 horas o hasta que doble su tamaño.
6️⃣ Estira la masa con un rodillo hasta 1 cm de grosor y corta las donas con un molde o vaso.
7️⃣ Déjalas reposar tapadas durante 30-40 minutos para que vuelvan a levar.
8️⃣ Calienta el aceite a 180 °C y fríe las donas por tandas, 1-2 minutos por lado, hasta que estén doradas.
9️⃣ Escúrrelas sobre papel absorbente y, si deseas, pásalas por azúcar con un toque de canela.
✨ Consejo: Puedes rellenarlas con mermelada, crema pastelera o bañarlas con chocolate para ofrecer más variedad en tu negocio.
Dejar una contestacion