LASAÑA DE POLLO CON QUESO Y ADEREZO

LASAÑA DE POLLO CON QUESO Y ADEREZO.
✓ INGREDIENTES PARA LA FAMILIA.
✓ Para la lasaña:
12 láminas de lasaña precocidas
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1/2 taza de salsa Buffalo
2 tazas de queso mozzarella rallado
1 taza de queso cheddar rallado
1 taza de queso ricotta
1 huevo grande
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 taza de crema agria
1/2 taza de cebolla verde picada
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
✓ Para el aderezo Ranch:
1/2 taza de crema agria
1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de leche
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de eneldo seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
✓ MODO DE PREPARACIÓN.
✓ Preparar la salsa Buffalo de pollo:
– En un tazón, mezcla el pollo desmenuzado con la salsa Buffalo. Reserva.
✓ Preparar la mezcla de queso ricotta:
– En un tazón, combina el queso ricotta, el huevo, el queso parmesano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que esté uniforme.
✓ Montar la lasaña:
– Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una fuente para hornear.
Extiende una capa fina de crema agria en el fondo de la fuente.
– Coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de ricotta, una capa de pollo Buffalo, y una capa de queso mozzarella y cheddar.
– Repite las capas hasta usar todos los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella y cheddar.
✓ Hornear:
– Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
– Retira el papel aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
✓ Preparar el aderezo Ranch:
– En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes del aderezo Ranch hasta que estén bien combinados. Ajusta la consistencia con más leche si es necesario.
✓ Servir:
– Deja reposar la lasaña durante 10 minutos antes de cortarla.
– Rocía con el aderezo Ranch justo antes de servir y decora con cebolla verde picada.