PAN DE ELOTE EN LICUADORA

🌽😍 PAN DE ELOTE EN LICUADORA: SUAVE, ESPONJOSO Y CON UN DELICIOSO SABOR A ELOTE

¿Tienes elote en casa y quieres preparar algo fácil, casero y delicioso? 🤤

Entonces guarda esta receta porque prácticamente la licuadora hace todo el trabajo. No necesitas amasar ni complicarte.

El resultado es un pan de elote suave, húmedo y con ese sabor dulce que combina perfectamente con un café caliente. ☕🌽

🛒 INGREDIENTES

🌽 2 tazas de granos de elote
🥚 2 huevos
🥛 ½ taza de leche
🧈 ½ taza de mantequilla derretida
🍚 1 taza de azúcar
🌽 1 taza de harina de maíz
🌾 ½ taza de harina de trigo
🥄 1½ cucharaditas de polvo para hornear
🧂 ¼ de cucharadita de sal
🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla

👉 Puedes utilizar elote congelado o de lata. Si utilizas elote de lata, escúrrelo bien antes de incorporarlo.

👩‍🍳 PREPARACIÓN

🔥 1. Precalienta el horno

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

🥣 2. ¡A LICUAR!

Coloca en la licuadora los granos de elote, huevos, leche, mantequilla derretida, azúcar y esencia de vainilla.

Licúa hasta obtener una mezcla bastante homogénea.

💡 No es necesario que quede completamente líquida; pequeños trocitos de elote pueden darle una textura deliciosa.

🌾 3. PREPARA LOS INGREDIENTES SECOS

En un recipiente mezcla la harina de maíz, harina de trigo, polvo para hornear y sal.

Luego incorpora esta mezcla a la preparación de la licuadora.

Licúa solo unos segundos, lo suficiente para integrar los ingredientes.

⚠️ No batas demasiado después de agregar las harinas.

🧈 4. PREPARA EL MOLDE

Engrasa un molde para pan con mantequilla o aceite.

Si quieres, puedes espolvorear ligeramente harina para facilitar el desmolde.

🌽 5. AL HORNO

Vierte toda la mezcla en el molde y lleva al horno precalentado.

Hornea aproximadamente 40–45 minutos.

👉 Para comprobar que está listo, introduce un palillo en el centro. Si sale limpio o con algunas migas húmedas, puedes retirarlo.

😍 6. DEJA ENFRIAR

Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de desmoldarlo.

Después, córtalo en rebanadas y acompáñalo con café, leche o tu bebida favorita. ☕🥛

🤫 EL TRUCO PARA QUE QUEDE DELICIOSO

No tengas prisa al hornearlo.

Cada horno puede variar, así que empieza a revisar alrededor de los 40 minutos, pero guíate principalmente por la prueba del palillo y por el aspecto del pan.

🌽✨ Y listo: un delicioso pan de elote hecho en licuadora, sin complicaciones.

💾 GUARDA esta receta para prepararla otro día.

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👇 ¿Lo acompañarías con café o con chocolate caliente? ☕🍫

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