SANDWICHÓN DE JAMÓN Y QUESO

SANDWICHÓN DE JAMÓN Y QUESO 😋

Ingredientes:

24 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza
300 g de jamón en rebanadas
300 g de queso manchego, gouda o amarillo en rebanadas
250 g de queso crema a temperatura ambiente
1 taza de mayonesa
½ taza de crema de leche o crema ácida
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta al gusto
1 lechuga pequeña
2 tomates en rodajas finas
1 pepino en rodajas finas
Jamón y queso extra para decorar
Perejil fresco al gusto para decorar

Preparación:

1. Mezcla en un recipiente el queso crema, la mayonesa, la crema y la mostaza hasta obtener una preparación suave y homogénea; sazona ligeramente con sal y pimienta.

2. Coloca una primera capa de rebanadas de pan sin corteza sobre una bandeja rectangular, acomodándolas bien juntas para formar una base uniforme.

3. Unta una capa fina de la mezcla cremosa sobre el pan y distribuye encima una capa de jamón y otra de queso, procurando cubrir toda la superficie.

4. Repite las capas de pan, crema, jamón y queso hasta terminar los ingredientes, finalizando con una capa de pan; presiona suavemente para que el sandwichón quede firme y parejo.

5. Cubre completamente la parte superior y los lados con la crema restante, alisándola con una espátula como si fuera un pastel; refrigera 30 minutos para que mantenga mejor la forma.

6. Decora con hojas de lechuga, rodajas de tomate y pepino, rollitos de jamón, queso y perejil; mantenlo refrigerado hasta servir y córtalo con un cuchillo bien afilado para que las capas queden bonitas.