✨ CHURROS CASEROS CRUJIENTES Y DELICIOSOS ✨
📝 Ingredientes:
1 taza de agua
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
1 pizca de sal
1 taza de harina de trigo
1 huevo grande
Aceite suficiente para freír
½ taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
👩🍳 Preparación:
En una olla, coloca el agua junto con la mantequilla, el azúcar y la sal. Calienta a fuego medio hasta que comience a hervir.
Agrega la harina de una sola vez y mezcla con fuerza hasta formar una masa lisa, compacta y que se despegue fácilmente de las paredes de la olla.
Retira del fuego, incorpora el huevo y mezcla muy bien hasta conseguir una masa suave, brillante y homogénea.
Pasa la masa a una manga pastelera con boquilla de estrella.
Forma los churros directamente sobre el aceite caliente y fríelos hasta que estén doraditos por todos lados.
Retíralos y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Mientras aún estén calientes, pásalos por la mezcla de azúcar con canela para que queden bien cubiertos.
🤎 Quedan doraditos, crujientes por fuera y suaves por dentro.
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