PALETAS MAGNUM CASERAS
Cremosas por dentro, crujientes por fuera y cubiertas con una irresistible capa de chocolate. Estas paletas estilo Magnum son perfectas para refrescarte en los días calurosos y sorprender a toda la familia con un postre digno de heladería.
✓ Súper cremosas
✓ Con cobertura crujiente de chocolate
✓ Fáciles de preparar
✓ Perfectas para vender o disfrutar en casa
INGREDIENTES
3 tazas de crema para batir
¾ taza de leche condensada
1 cucharada de vainilla líquida
4 tazas de chocolate amargo derretido
½ taza de almendra picada
PREPARACIÓN
- Bate la crema para batir hasta que aumente su volumen y tenga una textura esponjosa y aireada.
- Agrega poco a poco la leche condensada.
- Incorpora la vainilla y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
- Vierte la preparación en moldes para paletas.
- Coloca los palitos en el centro de cada molde.
- Lleva al congelador durante toda la noche o por un mínimo de 12 horas.
- Derrite el chocolate amargo y colócalo en un recipiente alto y profundo.
- Desmolda cuidadosamente las paletas congeladas.
- Sumerge cada paleta en el chocolate derretido con un solo movimiento hasta cubrirla por completo.
- Antes de que el chocolate endurezca, espolvorea almendra picada sobre algunas de las paletas.
- Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear.
- Congela durante 5 minutos más para que la cobertura quede perfectamente firme.
- Sirve y disfruta.
TIP ESPECIAL
El contraste entre el helado muy frío y el chocolate tibio hará que la cobertura se endurezca casi al instante, logrando esa clásica capa crujiente que caracteriza a las paletas tipo Magnum.
RESULTADO FINAL
Unas paletas cremosas, suaves y llenas de sabor, cubiertas por una capa brillante de chocolate que se rompe deliciosamente en cada mordida. Un postre espectacular que encantará a grandes y pequeños.
¿Las prefieres con almendras, nueces o chocolate blanco?
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