Mini Sincronizadas de Pepperoni y Queso

Crujientes, quesosas y con sabor a pizza

Si buscas una receta fácil, rápida y perfecta para compartir, estas mini sincronizadas de pepperoni son una excelente opción. Quedan doradas y crujientes por fuera, con abundante queso derretido y un delicioso toque de pepperoni que recuerda al sabor de una pizza recién horneada.

Son ideales como botana, cena ligera, merienda o para servir en reuniones y fiestas.

Ingredientes (12 mini sincronizadas)

• 12 tortillas taqueras de harina
• 200 g de queso Oaxaca deshebrado
• 100 g de pepperoni en rebanadas
• 2 cucharadas de mantequilla derretida (opcional)
• 1 cucharadita de orégano seco
• Salsa roja, salsa para pizza o aderezo ranch para acompañar

Preparación

1. Dorar el pepperoni

Calienta un sartén a fuego medio y cocina las rebanadas de pepperoni durante 2 a 3 minutos, hasta que comiencen a dorarse y liberen parte de su grasa. Retira del fuego y reserva.

2. Armar las sincronizadas

Coloca una porción de queso Oaxaca sobre una tortilla de harina. Agrega algunas rebanadas de pepperoni y espolvorea una pizca de orégano.

Cubre con otra tortilla para formar una mini sincronizada.

3. Cocinar

Calienta un comal o sartén grande a fuego medio-bajo.

Coloca las sincronizadas y cocina durante 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que las tortillas estén ligeramente doradas y el queso se haya fundido por completo.

Para obtener una textura más crujiente y un color dorado más atractivo, puedes barnizar ligeramente las tortillas con mantequilla derretida antes de cocinarlas.

4. Cortar

Retira las sincronizadas del fuego y córtalas en cuatro triángulos pequeños.

5. Servir

Sirve inmediatamente mientras el queso aún está caliente y se mantiene perfectamente derretido. Acompaña con salsa roja, salsa para pizza o aderezo ranch.

Tip para que queden espectaculares

Para darles un auténtico toque estilo pizza, agrega una cucharadita de salsa para pizza y un poco de queso mozzarella junto con el queso Oaxaca antes de cerrar cada sincronizada.

El resultado será una combinación irresistible de queso fundido, pepperoni dorado y bordes crujientes que encantará a todos.

Conclusión

Estas mini sincronizadas de pepperoni son una alternativa práctica, económica y deliciosa para cualquier ocasión. Con pocos ingredientes y en menos de 20 minutos, tendrás un aperitivo lleno de sabor que seguramente se convertirá en uno de los favoritos de tu familia.