🍎 Avena con Manzana al Horno 💪
(Sin Harina y Sin Azúcar)
Esta receta es ideal para quienes buscan una opción ligera y nutritiva. Es perfecta para el desayuno, una merienda saludable o una cena rápida.
Ingredientes
1 taza de avena tradicional (90 g)
150 ml de leche tibia (light o vegetal)
2 manzanas (peladas y cortadas en cubitos)
2 huevos grandes
1 ½ cucharadas de mantequilla derretida (20 g)
½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Precalentado: Lleva el horno a 180°C (350°F).
Hidratación: Coloca la avena en un recipiente amplio, añade la leche tibia y deja reposar durante 10 minutos para que absorba bien el líquido.
Mezcla Base: Incorpora los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
Fruta: Añade las manzanas en cubos y revuelve para distribuirlas bien.
Molde: Pasa la mezcla a moldes para muffins o a una fuente pequeña previamente engrasada o con papel vegetal.
Horneado: Hornea entre 25 y 30 minutos, hasta que la superficie esté doradita y la mezcla firme.
Tips Extra ✨
- Sabor: Puedes agregar canela, nueces o pasas para un toque extra.
- Conservación: Dura hasta 4 días en refrigeración; también se puede congelar.
- Práctica: Es el snack ideal para llevar al trabajo o la universidad.
Información General
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- ⏱️ Preparación: 10 minutos
- 🔥 Horneado: 30 minutos
- 🍽️ Rinde: 4-6 porciones pequeñas o 2 grandes
¿Cómo prefieres comerla? Cuéntame en los comentarios si la elegirías para empezar el día en el desayuno o como una cena ligera. 👇
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