🍜 6 NOODLES CHINOS LLENOS DE SABOR

1. Lo Mein de Pollo con Vegetales

Clásico, suave y brillante.

• Ingredientes: 200g noodles, 300g pollo (tiras), 150g vegetales mixtos (zanahoria, repollo, pimiento), 3 cdas salsa de soya, 1 cda salsa de ostras, 2 dientes de ajo, 1 cda aceite, cebollín.

• Preparación:

  1. Cocina los noodles y reserva.

  2. Saltea el ajo en aceite; agrega el pollo y dora.

  3. Añade vegetales y saltea rápido (deben quedar crujientes).

  4. Incorpora noodles, soya y salsa de ostras. Mezcla a fuego alto hasta que brillen.

2. Chow Mein de Res con Pimientos

Sabor intenso y texturas firmes.

• Ingredientes: 200g noodles, 300g carne de res (tiras), 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, 3 cdas salsa de soya, 1 cda salsa de ostras, 1 cda aceite, 1 diente de ajo.

• Preparación:

  1. Cocina los noodles y reserva.

  2. Saltea la carne a fuego alto hasta dorar.

  3. Agrega ajo, cebolla y pimientos.

  4. Incorpora noodles, soya y salsa de ostras. Mezcla rápido hasta cubrir bien los fideos.

3. Noodles de Camarones al Ajo con Brócoli

Una combinación fresca y ligera.

• Ingredientes: 200g noodles, 300g camarones limpios, 200g brócoli, 4 dientes de ajo, 3 cdas salsa de soya, 1 cda mantequilla o aceite, sal y pimienta.

• Preparación:

  1. Cocina noodles y reserva. Cocina el brócoli al vapor (pocos minutos).

  2. Sofríe el ajo en mantequilla; agrega camarones y cocina 2-3 min.

  3. Añade el brócoli, los noodles y la soya. Mezcla hasta integrar.

4. Noodles Picantes con Pollo

Para los que buscan un toque de calor.

• Ingredientes: 200g noodles, 300g pollo, 2 cdas salsa picante (chili garlic), 2 cdas salsa de soya, 1 cda miel o azúcar, 2 dientes de ajo, 1 cda aceite, ajonjolí.

• Preparación:

  1. Cocina noodles y reserva.

  2. Dora el pollo en aceite caliente.

  3. Agrega ajo, salsa picante, soya y miel.

  4. Incorpora los noodles, mezcla a fuego alto y termina con ajonjolí.

5. Lo Mein de Cerdo con Repollo y Zanahoria

Tradicional y muy nutritivo.

• Ingredientes: 200g noodles, 300g cerdo (tiras), 1 taza repollo rallado, 1 zanahoria (tiras), 3 cdas salsa de soya, 1 cda salsa de ostras, 2 dientes de ajo, 1 cda aceite.

• Preparación:

  1. Cocina noodles y reserva.

  2. Saltea el cerdo a fuego alto hasta dorar.

  3. Agrega ajo, repollo y zanahoria.

  4. Añade las salsas, incorpora los noodles y mezcla hasta que estén brillantes.

6. Noodles de Vegetales con Ajonjolí y Soya

La opción perfecta para una comida ligera.

• Ingredientes: 200g noodles, 250g vegetales (brócoli, zanahoria, repollo, pimiento), 3 cdas salsa de soya, 1 cda aceite de ajonjolí, 1 cda miel (opcional), 2 dientes de ajo, 1 cdta ajonjolí.

• Preparación:

  1. Cocina noodles y reserva.

  2. Sofríe el ajo; agrega vegetales y saltea a fuego alto para mantener los colores vivos.

  3. Añade soya, miel y los noodles. Mezcla bien y espolvorea ajonjolí.

Tip: Para un resultado profesional, asegúrate de tener todos los ingredientes cortados antes de encender el fuego. ¡El secreto está en el salteado rápido!