🍍 ENSALADA HAWAIANA DE PASTA 🥗
¡Cremosa, fresca y con ese toque tropical que a todos les encanta! La guarnición perfecta para cualquier ocasión.
🛒 Ingredientes
- 250 g de pasta corta (coditos o moñitos).
- 1 taza de jamón en cubitos.
- 1 taza de piña en almíbar picada.
- ½ taza de queso (manchego o panela) en cubos.
- ½ taza de crema.
- ½ taza de mayonesa.
- ¼ taza del jugo de la piña (almíbar).
- Toques extra: ½ taza de elote amarillo y 2 cdas. de pasitas (opcional).
- Sazón: Sal y pimienta al gusto.
👩🍳 Preparación Paso a Paso
- La Pasta: Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente o suave. Escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción y que no se pegue.
- El Aderezo: En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la crema y el jugo de la piña. Revuelve bien hasta obtener una consistencia suave.
- Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto al aderezo antes de integrar lo demás.
- Integrar: Incorpora la pasta ya fría al tazón y mezcla para que se cubra bien con la crema.
- Añadir Colores: Agrega el jamón, la piña, el queso y los ingredientes opcionales (elote y pasitas).
- Mezcla Final: Revuelve suavemente para no romper la pasta ni batir el queso.
- Reposo: Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir. ¡Fría sabe mucho mejor!
💡 Tips para tu Receta
- Toque Dulce: Si prefieres un sabor más dulce, añade una cucharadita extra del almíbar de la piña a la mezcla.
- Textura: Si notas que la pasta absorbe mucho el aderezo después de refrigerar, añade un chorrito extra de crema justo antes de servir para recuperar la cremosidad.
- Presentación: Sírvela en un tazón de cristal para que se noten los colores de la piña y el jamón.
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