Helado Casero de Crema con Chispas de Chocolate

1. Colocar en la licuadora la crema de leche y la leche condensada.

2. Batir durante 2 a 3 minutos, hasta que la mezcla esté cremosa y aireada.

3. Agregar la esencia de vainilla (si decides usarla) y batir unos segundos más.

4. Añadir las chispas o el granulado de chocolate y mezclar suavemente con una espátula. No licuar para evitar triturarlas.

5. Verter la mezcla en vasos, moldes o en un recipiente grande con tapa.

6. Llevar al congelador por al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

CONSEJO
Para una textura aún más cremosa, puedes sacar el helado del congelador a la mitad del tiempo y mezclar ligeramente antes de volver a congelar.