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Prepara el caramelo: En una sartén, calienta ½ taza de azúcar hasta que se derrita y tome un color dorado. Viértelo en los moldes individuales y deja enfriar.
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Mezcla los ingredientes: En una licuadora, añade la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera, los huevos y la vainilla. Licúa por 1 minuto hasta que la mezcla esté homogénea.
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Llena los moldes: Vierte la mezcla sobre el caramelo ya endurecido en cada vasito o molde.
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Cocina el flan: Coloca los moldes en una bandeja con agua caliente (baño María) y hornea a 180 °C durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
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Enfría y desmolda: Deja enfriar completamente, refrigera al menos 2 horas y sirve o tapa para venta.
💡 Consejo:
Si lo preparas para vender, usa vasitos con tapa y una etiqueta atractiva.
Pueden conservarse hasta 5 días refrigerados.
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