Pastel de Maracuyá con Dulce de Leche

Pastel de Maracuyá con Dulce de Leche 😋✨
Un postre suave, fresco y delicioso que combina la acidez del maracuyá con la dulzura del dulce de leche.
📝 Ingredientes
Para el bizcocho:
4 claras (batidas a punto de nieve)
4 yemas
1 taza de agua tibia
1 ½ taza de azúcar refinada
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear
Para el mousse de maracuyá:
1 lata de leche condensada
½ taza de jugo concentrado de maracuyá o la pulpa de 1 maracuyá
1 cajita de crema de leche
Para el dulce de leche:
1 lata de leche condensada
Para el almíbar:
1 taza de leche
½ taza de agua
2 cucharadas de azúcar o un chorrito de leche condensada
👨‍🍳 Preparación paso a paso
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