Panelitas de Leche Caseras 
Ingredientes:
1 litro de leche entera
3 tazas de azúcar
1 pizca de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
En una olla grande, mezcla la leche con el azúcar y el bicarbonato. Cocina a fuego medio y revuelve constantemente hasta que comience a hervir.
Continúa removiendo sin parar hasta que la mezcla se espese, cambie a un tono caramelo claro y empiece a separarse del fondo (esto puede tardar alrededor de 1 hora o más).
Retira del fuego, deja enfriar unos minutos y revuelve nuevamente para darle una textura más densa y cremosa.
Al enfriar completamente, corta en cuadraditos y disfruta este dulce tradicional hecho con amor
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