🌸 Vainillas Caseras de la Abuela hechas con Amor💕
Son ideales para la merienda y el desayuno.
Ingredientes
3 huevos
170 g de harina de trigo común
120 g de azúcar
1 cdta de esencia de vainilla
Azúcar extra para espolvorear
Preparación
Batir los huevos, el azúcar y la vainilla a velocidad máxima hasta lograr una espuma firme o punto letra (cuando al levantar el batidor, la mezcla cae formando letras que se mantienen unos segundos).
Incorporar la harina en tres partes, con movimientos envolventes y mucho amor usando espátula o batidor de alambre.
Colocar la mezcla en una manga con pico redondo (mediano a grande)
Formar rectángulos sobre una bandeja con papel manteca, dejando espacio entre cada uno (se expanden al hornear).
Espolvorear con azúcar por encima.
Hornear a 170 °C por 10–12 minutos, hasta que estén doradas y esponjosas.
Dejar enfriar unos minutos y despegar con cuidado del papel.
Listo, unas vainillas caseras suaves, aireadas y dulces .
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