Tortitas de Papas
Ingredientes:
3 papas medianas, peladas y ralladas
1 huevo
2 cucharadas de harina de trigo (puede usarse pan rallado)
2 cucharadas de cebolla picada (opcional)
1 cucharada de perejil o cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
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