Bizcocho Integral de Naranja – ¡Ligero, esponjoso y lleno de sabor natural!
Ingredientes:
250 g de harina integral
3 huevos grandes
150 g de azúcar integral o panela
100 ml de aceite de girasol
120 ml de zumo de naranja natural
Ralladura de 1 naranja
1 sobre (16 g) de levadura en polvo
1 pizca de sal
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
Añade el aceite, el zumo de naranja y la ralladura. Mezcla bien.
Incorpora la harina integral tamizada con la levadura y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar sin grumos.
Vierte la mezcla en un molde engrasado o forrado con papel vegetal.
Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar y servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 40 minutos | Tiempo total: 55 minutos
Kcal: 220 por porción (aprox.) | Porciones: 8
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