Gelatina de Yogur y Frutas

🍮 Gelatina de Yogur y Frutas (ligera, vistosa y sin horno)

Una receta fresca, colorida y perfecta para vender o compartir.
📋 Ingredientes:

Para la base de gelatina:
• 1 taza de yogur natural o griego (puede ser de sabor también)
• 1 taza de leche (entera o vegetal)
• 1/2 taza de leche condensada o miel (ajustar al gusto)
• 10 g de gelatina sin sabor (hidratada en 4 cdas de agua y disuelta)

Frutas sugeridas:
• Fresas, uvas, kiwi, mango, piña, arándanos (frescos o enlatados)

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👨‍🍳 Paso a paso:
1. Preparar la gelatina base:
• Hidratá la gelatina sin sabor en agua y disolvela en microondas o baño maría.
• En un bol, mezclá el yogur, la leche y la leche condensada. Agregá la gelatina disuelta.
• Batí todo junto hasta integrar bien.
2. Agregar frutas:
• Colocá trozos de fruta en moldes individuales o en uno grande (pueden ser de silicona o vasitos transparentes).
• Verté la mezcla encima con cuidado.
3. Refrigerar:
• Llevá a la heladera por al menos 4 horas o hasta que cuaje completamente.
4. Desmoldar o servir:
• Si usaste moldes de silicona, desmoldá con cuidado.
• Si usaste vasos, podés decorar con más frutas y hojas de menta.

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Tips:
• Usá frutas firmes que no suelten mucho líquido (evitá papaya o sandía).
• Ideal para presentar en vasitos para vender como opción saludable.