Lasaña con escondido de carne molida

Lasaña con escondido de carne molida.

Ingredientes:
1 y 1/2 taza (té) de puré de papa
1 caja de crema de leche (200 g)
Sal, pimienta del reino y nuez moscada rallado a gusto
1 paquete de masa para lasaña precocida (500 g)
1 taza (té) de queso mozzarella rallado
4 cucharadas de queso parmesano rallado

Salsa:
3 cucharadas de aceite o aceite de oliva
500 g de carne molida
1 cebolla en cubos
2 dientes de ajo picados
1/2 taza (té) de extracto de tomate
4 tomates maduros sin piel y semillas en cubos
1 taza (té) de agua
Sal y pimienta del reino a gusto
1 hoja de laurel
Albahaca fresca picada a gusto

Modo de preparación:
En una olla grande, calienta el aceite, en fuego medio, y rehogar la carne durante 5 minutos. Agrega la cebolla y el ajo y freír hasta dorar Añada el extracto y freír durante 2 minutos Vierta el tomate, el agua, la sal, la pimienta y el rubio. Cocina por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando Saca el fuego y mezcla la albahaca Mezcla el puré con la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada. Difundir una capa de salsa en un refractario medio y vaya intercalando capas de masa, de salsa, de queso mozzarella y de puré, terminando en masa y salsa. Espolvorear con el parmesano y llevar al horno medio, precalentado, durante 40 minutos o hasta dorar. Deje descansar 10 minutos antes de servir.