Postre de Fresas con Crema

Postre de Fresas con Crema

Ingredientes:

• 2 tazas de fresas frescas, lavadas y picadas
• 1 taza de crema batida o nata para montar
• 1 lata de leche condensada (aprox. 395 g)
• ½ taza de yogur natural o crema agria (opcional, para más cremosidad)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de gelatina de fresa (opcional, para más consistencia)

Preparación:

1. Preparar las fresas: Lava, corta y reserva algunas fresas enteras para decorar.
2. Mezclar la crema: En un tazón grande, bate la crema hasta que esté ligeramente espesa. Luego, agrega la leche condensada, el yogur y la vainilla. Mezcla bien.
3. Incorporar las fresas: Agrega las fresas picadas a la crema y mezcla suavemente hasta que todo esté bien integrado.
4. Servir: Distribuye en vasos individuales o en un recipiente grande.
5. Opcional: Si deseas más firmeza, disuelve la gelatina de fresa en un poco de agua caliente, deja enfriar y agrégala a la mezcla antes de refrigerar.
6. Refrigerar: Deja en la nevera por al menos 2 horas antes de servir.
7. Decorar: Añade fresas enteras o en rodajas antes de servir.