Pastel de Carne y Papas al Horno

Pastel de Carne y Papas al Horno

Ingredientes:

• Para la capa de carne:
  • 500 gramos de carne molida (res, cerdo o mixta)
  • 1 cebolla mediana, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento (morrón) pequeño, picado (opcional)
  • Salsa de tomate al gusto
  • Especias al gusto (sal, pimienta, comino, orégano, pimentón, etc.)
  • Un chorrito de vino tinto (opcional)
• Para la capa de papas:
  • Aproximadamente 1 kg de papas, peladas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva o mantequilla derretida (opcional)
  • Queso rallado para gratinar (opcional, como mozzarella, cheddar, parmesano)

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