Salteado de Camarones al Ajo con Verduras
Ingredientes:
– 450 g de camarones (pelados y limpios)
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 4 dientes de ajo (picados)
– 1 cebolla grande (cortada en juliana)
– 2 tazas de verduras variadas (brócoli, zanahorias, pimientos)
– 1/2 taza de anacardos
– 2 cucharadas de salsa de soja (opcional)
– Perejil fresco para decorar
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