Galletas de botón del conejito de Pascua

🍪 Galletas de botón del conejito de Pascua 🍪

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
• 1 taza de azúcar
• 2 yemas grandes de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 1 ⁄2 tazas de harina todo uso
• Azúcar lijado (para laminar)
• Dulces de chocolate de Pascua (como mini huevos o conejitos de chocolate)

Instrucciones:

1 Preparar la masa de galletas:
◦ Precalentar el horno a 350°F (175°C) y alinear una hoja de hornear con papel pergamino.
◦ En un tazón grande, batir juntos la mantequilla suavizada y el azúcar hasta que sea ligera y esponjosa.
◦ Añade las yemas de huevo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que se combinen
◦ Añade gradualmente la harina de uso general, mezclando hasta que se forme la masa.
2 moldear las galletas:
◦ Enrolla la masa en bolas de 1 pulgada y luego rueda cada bola en azúcar lijado para abrigar.
◦ Coloca las bolas de masa en la hoja de hornear preparada, separándolas alrededor de 2 pulgadas.
3 Añadir los dulces de chocolate:
◦ Empuja un caramelo de chocolate de Pascua en el centro de cada bola de masa de galletas, presionándolo suavemente hacia abajo.
4 hornear las galletas:
◦ Hornear las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
◦ Quita del horno y deja que las galletas se enfríen en la sábana de hornear durante unos minutos antes de transferirlas a un estante de alambre para enfriar completamente.
5 Servir y Disfrutar:
◦ ¡Sirve estas dulces y festivas galletas de botón del conejito de Pascua para un divertido regalo navideño!

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de Cocción: 12 minutos Tiempo Total: 27 minutos Sirviendo: 24 galletas Conteo de calorías por galleta: aproximadamente 150-180 Kcal por galleta

¡Estas deliciosas galletas son perfectas para reuniones de Pascua o como un dulce regalo para amigos y familia! 🐣🍪