Papas a la mantequilla

Ingredientes:

• 1 kg de papas nuevas, cortadas por la mitad o en cuartos si son grandes
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de hierbas frescas picadas, como perejil, romero y tomillo
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla las papas con la mantequilla derretida, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta.
3. Extiende las papas en una sola capa en una bandeja para hornear.
4. Hornea durante 20-30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y doradas.
5. Sirve caliente.

Consejos:

• Puedes usar cualquier tipo de papa que desees. Las papas rojas, las papas blancas y las papas amarillas son buenas opciones.
• Si no tienes hierbas frescas, puedes usar hierbas secas en su lugar. Usa aproximadamente 1 cucharadita de cada hierba seca.
• Puedes agregar otras verduras a las papas, como zanahorias, cebollas o pimientos.
• Si deseas que las papas estén más crujientes, puedes asarlas durante unos minutos más.

¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de papas a la mantequilla y hierbas!