Agua de Jamaica

Ingredientes:

• 1 taza de flores de Jamaica secas
• 8 tazas de agua
• 1/2 taza de azúcar (o al gusto)
• Jugo de 1 limón (opcional)
• Hielo al gusto

Instrucciones:

1. Hierve el agua: En una olla grande, hierve las 8 tazas de agua.
2. Agrega las flores de Jamaica: Una vez que el agua esté hirviendo, agrega las flores de Jamaica secas. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja que las flores se infusionen durante unos 15-20 minutos. Cuanto más tiempo se infusionen, más intenso será el sabor y el color del agua de Jamaica.
3. Cuela la infusión: Retira la olla del fuego y deja que la infusión se enfríe un poco. Luego, cuela la infusión para separar las flores de Jamaica del líquido. Puedes usar un colador de malla fina o un paño de cocina limpio para colar.
4. Endulza y agrega limón (opcional): Agrega el azúcar al agua de Jamaica colada y revuelve hasta que se disuelva por completo. Si deseas agregar un toque de sabor cítrico, exprime el jugo de limón y agrégalo al agua de Jamaica. Mezcla bien.
5. Refrigera y sirve: Deja que el agua de Jamaica se enfríe por completo en el refrigerador. Una vez que esté fría, sirve en vasos con hielo al gusto. Puedes decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso.

Consejos:

• Puedes ajustar la cantidad de azúcar y limón según tu preferencia personal.
• Si deseas hacer un agua de Jamaica más elaborada, puedes agregar otras frutas como piña, fresa o naranja al momento de hervir las flores de Jamaica.
• El agua de Jamaica se conserva bien en el refrigerador durante varios días.

¡Disfruta de esta refrescante y saludable bebida!