TIPS DE RES Y FIDEOS EN COCINA LENTA

TIPS DE RES Y FIDEOS EN COCINA LENTA 🍲 Una receta que no debes dejar de probar

📝 INGREDIENTES:

500 g de carne de res, cortada en trozos pequeños
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
250 ml de caldo de carne
250 g de champiñones, en rodajas
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
250 g de fideos egg noodles
2 cucharadas de maicena (opcional, para espesar)
Agua, según sea necesario
Perejil fresco, picado, para decorar

🔔 INSTRUCCIONES:

ETAPA 1: PREPARAR LA CARNE
– En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega los trozos de carne de res y dora por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira la carne y colócala en la olla de cocción lenta.

ETAPA 2: AÑADIR LOS INGREDIENTES
– En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos, alrededor de 3 minutos. Luego, añade los champiñones y cocina por 2 minutos más. Agrega esta mezcla a la olla de cocción lenta junto con el caldo de carne, la salsa de soja, la salsa Worcestershire, el tomillo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

ETAPA 3: COCINAR EN LA COCINA LENTA
– Cubre la olla de cocción lenta y cocina a baja temperatura durante 6-8 horas o a alta temperatura durante 3-4 horas, hasta que la carne esté tierna.

ETAPA 4: COCINAR LOS FIDEOS
– 30 minutos antes de servir, cocina los fideos egg noodles según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

ETAPA 5: ESPESAR LA SALSA (OPCIONAL)
– Si deseas una salsa más espesa, mezcla la maicena con un poco de agua fría y agrégala a la olla de cocción lenta. Revuelve bien y cocina por 10-15 minutos más.

ETAPA 6: SERVIR
– Sirve los tips de res sobre los fideos cocidos y decora con perejil fresco picado.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 6-8 horas en baja temperatura | Porciones: 4

Disfruta de tus Tips de Res y Fideos en Cocina Lenta, un plato reconfortante y delicioso