🥧 Pastel de Carne 🥧
Ingredientes:
500 g de carne picada (certificada halal)
1 zanahoria rallada
1 cebolla mediana, picada finamente
1 cucharadita de comino
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
2 láminas de masa de hojaldre
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1 huevo batido (para barnizar)
Direcciones:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén tiernos.
Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.
Incorpora la zanahoria rallada, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por 5 minutos más hasta que los sabores se integren. Retira del fuego y deja enfriar.
Coloca una lámina de hojaldre en una bandeja para hornear y extiende la mezcla de carne sobre ella, dejando un borde libre alrededor.
Cubre con la segunda lámina de hojaldre y sella los bordes presionando con un tenedor.
Barniza la superficie con el huevo batido.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Deja enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Tiempo y Información Nutricional:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Calorías: 480 Kcal por porción
Porciones: 6
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