Pan de nuez

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 taza de nueces troceadas

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pan.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agregar la mantequilla derretida, la leche y la vainilla.
4. Incorporar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
5. Añadir las nueces troceadas y verter la mezcla en el molde.
6. Hornear por aproximadamente 40-50 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y decorar con más nueces.

¡Listo! Un delicioso pan de nuez perfecto para acompañar con café o té