HAMBURGUESA CASERA 😋
Ingredientes:
500 g de carne de res molida (preferiblemente con un 20% de grasa)
1 huevo
1/4 taza de pan rallado
1/4 taza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de salsa Worcestershire
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la mostaza de Dijon y la salsa Worcestershire. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
3. Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 2 cm de grosor. Haz una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa con tu pulgar (esto ayuda a que mantengan su forma durante la cocción).
4. Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
5. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado
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