GALLETAS CASERAS

GALLETAS CASERAS 😋
Ingredientes:
150 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
80 g de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
200 g de harina de trigo (aproximadamente, tamizada)
1 pizca de sal
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja con papel para hornear.
2. En un tazón, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
3. Incorpora la yema de huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar.
4. Agrega la harina tamizada y la pizca de sal poco a poco. Mezcla hasta obtener una masa suave y manejable. Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina (pero sin excederte).
5. Toma porciones pequeñas de masa (aproximadamente del tamaño de una nuez) y forma bolitas.
6. Coloca cada bolita en tu mano y aplánala ligeramente con los dedos.
7. Usa el reverso de un cuchillo o un tenedor para marcar líneas decorativas en la superficie.
8. Distribuye las galletas en la bandeja dejando un poco de espacio entre ellas, ya que no crecen mucho.
9. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.
10. Retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.